Ovada: Vino e Tartufi –domenica 17 novembre 2019 Ovada (AL)

Sorseggiando il Dolcetto in compagnia dei tartufi bianchi più belli e più buoni: nel caratteristico centro storico della città monferrina torna la fortunatissima manifestazione dedicata alle eccellenze locali

“Ovada: Vino e Tartufi” giunge quest’anno alla sua decima edizione.

La manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Ovada e del Monferrato Ovadese con la collaborazione dell’Enoteca Regionale di Ovada e del Consorzio Ovada docg, con il patrocinio del Comune di Ovada, sarà un’occasione per celebrare i due prodotti principe del territorio ovadese: il Dolcetto di Ovada (Ovada Docg e Dolcetto d’Ovada Doc) e il tartufo bianco.

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Numerosi i produttori vitivinicoli che anche quest’anno hanno aderito all’evento che rappresenta un raro ma importante momento di contatto e confronto con il pubblico: durante la giornata di domenica, all’interno dei cortili e sotto i porticati più caratteristici del centro storico di Ovada, i produttori attenderanno i visitatori che avranno la possibilità, acquistando il bicchiere della manifestazione, di degustare la migliore produzione vitivinicola della zona. Vini di grande qualità che hanno ottenuto numerosi consensi dai massimi esperti del settore, prodotti simbolo della vocazione vitivinicola dell’Ovadese, spiegati da coloro che ogni giorno portano avanti con passione e grande competenza la tradizione del territorio.

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È legato alla zona ovadese anche l’altro protagonista dell’evento: il tartufo bianco – Tuber  Magnatum Pico. All’interno della splendida cornice della Loggia di San Sebastiano (antica parrocchiale di Ovada) i trifolau esporranno il loro profumatissimi tartufi bianchi di esclusiva provenienza locale.

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Anche quest’anno si svolgerà il consueto “Concorso Tartufo Ovadese” riservato esclusivamente ai tartufai ammessi alla Mostra del Tartufo.I tartufi dovranno avere un peso minimo di 100 grammi e verranno giudicati da apposita giuria che ne valuterà il profumo, la forma, il colore, la dimensione e tutti gli elementi atti a distinguere qualitativamente il tartufo.

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Piazza San Domenico ospiterà anche un Mercato di prodotti tipici locali: formaggi, marmellate, sciroppi di frutta,  miele e cioccolato.

Se i vini prodotti sulle dolci colline del Monferrato ovadese sono tra i più famosi d’Italia, il tartufo bianco di questo territorio non è certo da meno: Gioacchino Rossini lo definì “il Mozart dei funghi”, giudizio confermato anche dalle ricerche svolte da Raoul Molinari e Giordano Berti su cronache risalenti fino al Medioevo, ma anche su lettere di viaggiatori del Settecento: tutti concordano sullo straordinario aroma e qualità dei tartufi bianchi di queste terre, vera prelibatezza altamente apprezzata già in passato.

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La manifestazione dedicata ai vini e ai tartufi è sempre un po’ come l’incontro tra Bacco e Giove: se Bacco è il dio del vino, secondo il poeta romano Giovenale, l’origine del tartufo si deve invece a un fulmine scagliato da Giove in prossimità di una quercia. Sempre grazie alla mitologia di Giove, al tartufo si sono da sempre attribuite anche delle qualità afrodisiache.

Come sempre anche per i più piccoli saranno previsti momenti di svago. Per il piacere dei grandi invece, molti negozi saranno aperti con vetrine a tema in tutto il centro storico.

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PER INFORMAZIONI:

www.prolocoovada.it

www.iatovada.it

Iat Ovada

0143/821043

Facebook: Proloco Ovada

Ovada: Vino e Tartufi –domenica 17 novembre 2019 Ovada (AL)ultima modifica: 2019-11-11T15:50:39+01:00da Francesca_Bertha
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